Zahngesunde Ernährung


Liebe Erzieher*innen, liebe Eltern und Ernährungsinteressierte, 

vielleicht fragen Sie sich, warum es auf der Website des Arbeitskreises Zahngesundheit eine gesonderte Rubrik "Ernährung" gibt.

Die Ernährung spielt eine sehr wichtige Rolle für die Zahngesundheit. Sie ist eine der 4 Säulen der Zahngesundheit. Die weiteren Säulen sind das tägliche Zähneputzen, die Fluoridierung und der regelmäßige Zahnarztbesuch.

Der Feind Nummer 1 für die Zähne ist der Zucker. Von den Mundbakterien wird er zu einer Säure verstoffwechselt und diese Säure greift den Zahnschmelz an. Sind viele Bakterien da (Zahnbelag) und es wird dauernd etwas Süßes gegessen oder getrunken (Zeit), stehen die Zähne unter Dauerbeschuss der Säure. Deshalb ist eine zuckerarme Ernährung sehr wichtig mit Pausen zwischen den einzelnen Mahlzeiten.

Am besten kann man die (zahn)gesunde Ernährung anhand der "Ernährungspyramide" darstellen und erklären. Das wird in den folgenden Seiten geschehen.

Time to say Goodbye

Liebe Erzieherinnen und Erzieher, am 1. August 2024 gehe ich in den Ruhestand. Ich bedanke mich bei Ihnen für die jahrzehntelange vertrauensvolle und bereichernde Zusammenarbeit. Eine Nachfolgerin als Ernährungsspezialistin ist nicht vorgesehen. Ich wünsche Ihnen alles Gute und bleiben Sie gesund. Herzliche Grüße Ihre Ernährungsberaterin Dorothee Ridder

Ernährung in der Kindertagesbetreuung

Das Nationale Qualitätszentrum für Ernährung in Kita und Schule (NQZ) im Bundeszentrum für Ernährung lädt regelmäßig zum Runden Tisch "Ernährung in der Kindertagesbetreuung" ein. Ergebnis der Netzwerkarbeit ist u.a. eine umfangreiche digitale Informationssammlung mit aktuellem Forschungs- und Praxiswissen. Multiplikatoren in der Kindertagesbetreuung, Kindertagespflegepersonen, Erzieherinnen und Erzieher finden diese unter www.nqz.de/das-nqz/gute-kita-gesetz. www.bzfe.de

Nationales Qualitätszentrum für Ernährung

Initiative

„Auch in Kita und Kindertagespflege: Zähneputzen!“ Das Ministerium für Familie, Kinder, Jugend, Kultur und Sport (MFKJKS) des Landes Nordrhein-Westfalen hat zusammen mit dem Ministerium für Gesundheit, Emanzipation, Pflege und Alter (MGEPA) des Landes Nordrhein-Westfalen die Initiative „Auch in Kita und Kindertagespflege: Zähneputzen!“ ins Leben gerufen. Damit wird die Umsetzung der Gruppenprophylaxe durch beide Ministerien sehr wertvoll unterstützt.

Zahnputzvideo

Nach zwei Jahren geht nun das zweite Erklärvideo an den Start. Mit dem Video „Eltern putzen Kinderzähne“ sprechen wir dieses Mal die Eltern als Zielgruppe an.

KAI-Putztechnik